Die­ses Rezept wur­de unse­ren Lesern von Lara Wisch­now­ski, Aus­zu­bil­den­de im 1. Lehr­jahr / Ost­frie­­sen-Hof Leer zur Ver­fü­gung gestellt.  Zuta­ten­lis­te: 60 g Kan­dis­zu­cker, wei­ßer 150 ml Tee (gekoch­ter Ost­frie­­sen-Tee) 250 ml Milch 30 g Spei­se­stär­ke 2  Eigelb 2  Eiweiß 2 EL Rum 200 ml Sah­ne  Zube­rei­tungArbeits­zeit: ca. 45 Min. Den Kan­dis in hei­ßem Tee auf­lö­sen und abküh­len las­sen.  … Ost­frie­si­sche Tee-Creme weiterlesen